为了有效预防校园食品安全问题，切实保障广大师生的身心健康，加大对学校食堂的监督力度，提高卫生环境。4月22日，数字技术学院后勤保卫服务中心主任吴强带队，学工部组长钟书海老师随行，膳食委员会成员一起，对食堂例行食品安全检查。

吴强一行首先对食堂工作人员的卫生、餐具清洗消毒流程、食堂内部环境卫生等方面做了对应检查。随后对米、面、油等食品的生产日期、保质日期、合格证等重点环节进行了重点核查。

此次检查采取查看资料、现场查验等方法，对学校食堂的操作间、消毒间、备餐间、仓库等设施和卫生情况进行了详细检查，包括环境卫生、设施设备、食品储存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等是否符合规范要求。

在新冠疫情防控常态化的形势下，数字技术学院对食材的来源及制作提出了更高的要求，以确保食材的安全、新鲜及膳食的营养均衡。通过对食堂工作的例行检查，促进了学校食堂进一步加强食品安全的意识，使食堂的管理更规范、制度更完善，同时加强了对饮食质量的监管，广大师生可以吃得上安全、放心、营养丰富的饭菜。